«Куба Либре», что в переводе с испанского означает «Свободная Куба», — мировой известный коктейль, в состав которого входят ром, кола и лайм. Как и «Дайкири», этот коктейль родился на Кубе.
История коктейля
Появился напиток в период испано-американской войны, где патриоты Кубы выступали на стороне Испании. «За свободную Кубу» («Viva la Cuba libre») — именно так примерно в 1900 году впервые прозвучал тост, тогда и был выпит «экспериментальный» напиток.
Согласно историческим данным, в Гаване американские солдаты собрались в баре, где один из капитанов приказал бармену смешать ром, колу и сок лайма. Незнакомый напиток пришелся по вкусу американским солдатам, спонтанный выкрик «Viva la Cuba libre» стал хитом и вдохновил кубинцев в борьбе за независимость.
Чтобы попробовать оригинальный коктейль «Куба Либре», необязательно отправляться на его родину. Достаточно приготовить напиток самим, и частичка Кубы окажется у вас дома.
Рецепт коктейля «Куба Либре»
Состав:
- 50 мл белого рома;
- 1 лайм;
- кока-кола;
- кубики льда.
Приготовление:
- Вылейте ром в бокал хайбол со льдом.
- Лайм разрежьте на 8 равных частей, из каждой части выжмите сок и добавьте в бокал.
- Залейте кока-колой, подавайте с соломинкой.
Видео
На сегодняшний день существует десяток вариаций приготовления легендарного «Куба Либре» в домашних условиях. Одна из наиболее распространенных – это Cuban Missile Crisis (Кубинский ракетный кризис). Отличительная особенность этого домашнего коктейля – использование для напитка крепкого рома (порядка 75%).
