Рецепт коктейля «Гоголь — моголь»

„Гоголь-моголь”, как еще называют яичный коктейль – напиток любимый многими с детства. Оно заканчивается, а любовь остается. Только с каждым годом рецептура приготовления напитка расширяется.

Если в добрые советские времена смешивали яйца с сахаром, то на сегодняшний день рецептура гораздо шире. Кроме стандартных ингредиентов добавляют фрукты, ваниль, мед, алкогольные напитки.

Кроме того что коктейль вкусен, он благоприятно воздействует на горло при простуде.

Входящие в его состав яйца, также, как и в коктейле Адвокат – незаменимый диетический продукт. Потребляя их, вы помогает улучшить пищеварение, снизить количество жиров, улучшить память, насытить организм витаминами групп А, В и Е.

Как же приготовить коктейль Гоголь — моголь?

  • Классический гоголь — моголь

Для этого вам потребуется:

два яйца,

40 грамм сахара,

20 грамм сливочного масла.

Для начала отделите белки от желтков.

Взбейте желтки, добавив к ним указанное количество масла и сахара.

Взбейти также и белки. У вас должна получиться пышная пена.

Перемешайте желтковую массу со взбитыми белками.

Напиток готов.

Если захотелось расслабиться, приготовьте полезный напиток с небольшой порцией ликера. Благодаря этому вы отвлечетесь от мыслей о работе и успокоите нервы.

  •  Гоголь-моголь с ликером.

Для приготовления вам потребуется:

одно яйцо,

150 миллилитров молока,

пол чайной ложки какао,

10 грамм ванильного сахара, 20 грамм сахара,

щепотка соли,

сливочный ликер Бейлис (можете заменить его на любой другой по вашему усмотрению).

Для начала разбейте в миску яйцо и всыпьте к нему сахар. Все тщательно взбейте венчиком либо при помощи блендера до состояния пены.

Затем добавьте молоко, порошок какао, ванильный сахар, соль и сливочный ликер. Все ингредиенты еще раз тщательно взбейте.

Коктейль Гоголь-моголь готов к употреблению.

Приятного вечера с коктейлем по вкусу!

Автор домашнего коктейля: Митатий Ольга

Что еще почитать: