Рецепты согревающих коктейлей

Согревающие коктейли способны дарить не только хорошее настроение, но и теплоту, что особенно актуально зимой.  Алкоголя в этих напитках совсем немного, зато греют они гораздо лучше, чем чашечка чая или кофе.

Употребляя коктейли, которые согревают и тело и душу, следует помнить, что они все таки алкогольные и поэтому злоупотреблять ими все же не стоит. А небольшом количестве — они даже полезны.

И сегодня «Домашние Коктейли» предлагают вам несколько интересных рецептов, а вы выберете для себя самый оптимальный и вкусный.

Согревающие коктейли: рецепты

«Глинтвейн»

Это наверно самый популярный коктейль, который способен очень быстро согреть холодным зимнем вечером.

Ингредиенты на 5 порций:

— мед (40-50 г);

— сухое красное вино (0,7 литра)

— яблоко красное (1 штука);

— лимон (1 штука);

— корица палочками (1-2 штуки);

— имбирь сушеный (1 штука);

— апельсин средний (1 штука);

— гвоздика (4-6 штук);

— бадьян (звездчатый анис) 2-3 штуки;

Приготовление:

1) Корицу, имбирь, гвоздику и бадьян положите в небольшую кастрюлю, залейте 1 стаканом воды (200 мл), добавьте мед. Поставьте кипятиться на умеренном огне на 8-10 минут.

2) Яблоко, апельсин и лимон нарежьте в произвольной форме.

3) В кастрюлю со специями залейте вино, положите подготовленные фрукты и на умеренном огне доведите до кипения.

4) Разлейте напиток в жаропрочные бокалы. Горлышко бокала украсьте ломтиком апельсина. В глинтвейн положите палочку корицы.

Важно, не кипятить вино, а только прогреть до состояния кипения и сразу выключить огонь.

Коктейль «Морозный»

Несмотря на название и некоторые составляющие, данный коктейль очень даже греет сердце и душу.

Ингредиенты на 1 порцию:

— тоник (70-75 мл);

— водка (40-45 мл);

— лайм (1 крупная долька);

— лимон (1 крупная долька);

— апельсин (1 долька);

— грейпфрут (1 долька);

— лед.

Приготовление:

1) Бокалы для коктейля охладите.

2) Фрукты нарежьте на маленькие кусочки.

3) В охлажденные бокалы разложите подготовленные фрукты. Поверх фруктов насыпьте колотый лед.

4) Залейте в бокалы сперва воду, а затем тоник. Горлышко бокалов украсьте долькой грейпфрута.

Согревающий коктейль «Пламя»

Ингредиенты:

— ароматизированная водка со вкусом перца «absolut peppar» (15-20 мл);

— ликер Baileys (20 мл);

— маленький красный перец чили, свежий (1 штука);

— ликер Khalua (20 мл).

Приготовление:

1) В бокал налить ингредиенты в следующем порядке: ликер Khalua, ликер Baileys, водка. Чтобы коктейль был «слоями», в бокал нужно опустить ложку выпуклой стороной вверх и держать ее под углом в 45 грудусов относительно стенок. Вливать алкоголь очень тонкой струйкой. Такой способ поможет не смешаться компонентам между собой.

2) Сверху положите маленький цельный перец.

Айриш кофе

Состав:

Виски, конечно же Ирландский — 40 мл

Сахарный сироп — 10 мл

Эспрессо — 100 мл

Взбитые сливки — 20 мл

Приготовление:

1. В специальный бокал Айриш кофе налить виски и добавить сахарный сироп.

2. Виски можно поджечь и покрутить в бокале. для того., чтобы лишний спирт выгорел.

3ю Затем наливаем эспрессо и сверху добавляем взбитые сливки. Готовый Ирландский кофе можно посыпать тертым шоколадом и мускатным орехом.

Что еще почитать: