Коктейль с абсентом «Экстремальный»

Входящий в состав этого коктейля абсент является  очень крепким напитком обычно около 70% алкоголя,  изумрудно-зелёного цвета и горьким на вкус.

Важнейшим компонентом абсента является экстракт горькой полыни, содержащий в формуле своих эфирных масел большое количество вещества туйон. Именно туйон — ключевой элемент абсента, благодаря которому достигается прославленный эффект эйфории и легких ведений. Поклонниками этого напитка являлись известные писатели и художники конца 19 — начала 20 века. У Ван Гога бутылочка абсента всегда лежала в ретро сумке, которую он носил с собой.

Если вы хоть раз пробовали коктейли с абсентом, тогда вы должны знать, что практически каждое  приготовление такого коктейля происходит в виде небольшого шоу. Мы уже рассказывали вам о коктейле «Слепой фотограф».

И сегодня мы хотим предложить вам еще один интересный  рецепт коктейля, который вы вполне сможете воспроизвести в домашних условиях, удивив при этом всех своих друзей.

Рецепт домашнего коктейля с абсентом «Экстремальный».

Для приготовления коктейля с абсентом, который называется  «Экстремальный» потребуется:

50 мл абсента

100 мл апельсинового сока без мякоти.

В бокал для виски наливается апельсиновый сок, поверх этого бокала боком кладется коньячный бокал, в который наливается абсент.

Абсент поджигается и бокал с горящим содержимым движением руки медленно вращается вокруг собственной оси.

Вращать бокал необходимо для равномерного прогрева, чтобы избежать трещины стенок сосуда с абсентом.

С появлением желтых языков пламени, обычно через 20 секунд, бокал снимается, и горящий абсент выливается в сок.

Стакан накрывается коньячным фужером для того чтоб горящий абсент погас и в верхнем бокале собрались алкогольные пары.

Через несколько секунд, после того как абсент погас, коньячный бокал снимают с бокала с коктейлем и вверх дном ставят на салфетку или картонный кружок- подставку под пивные бокалы.

Под бокал просовывается трубочка для коктейлей. Стакан с еще теплым коктейлем из абсента и сока выпивается залпом.

После этого необходимо сделать 3-4 глубоких вдоха через трубочку, находящуюся под коньячным бокалом.

Апельсиновый сок в составе коктейля  «Экстремальный» своей сладостью нейтрализует неприятную горечь абсента, благодаря чему напиток приятно пьется.

Что еще почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *