Разнообразие арбузных коктейлей

Арбуз является любимой ягодой знойного лета, практически завершающим его акцентом. Первые сведения о бахчеводстве на Руси относятся к XVI веку, когда отец Петра 1,царь Алексей Михайлович дал указание выращивать в Чугуеве арбузы и посылать их в Москву для обихода государя.

Сегодня очень популярными являются арбузные коктейли, они полезны, питательны, но не калорийны и хорошо утоляют жажду. Они бывают алкогольными и безалкогольными, но подавать их рекомендуется исключительно в охлаждённом виде.

Рецепты арбузных коктейлей

Слабоалкогольные арбузные коктейли очень уместны к праздничному столу в знойный летний день. Вот рецепт такого напитка, который необходимо приготовить заранее.

  • Арбузный коктейль с водкой

Необходимо залить два стакана порезанной напополам клубники полтора литрами водки и настоять в холодном месте 10 дней.

После чего настой следует процедить и добавить перетертую мякоть арбуза в пропорции 1:3. Разбавить полученный напиток наполовину газированным лимонадом – и коктейль готов.

  • Коктейль с арбузом и текилой

Существует множество более простых в приготовлении алкогольных коктейлей из арбуза. Особенно популярными являются напитки с добавлением текилы.

Для этого необходимо приготовить 2 килограмма арбузной мякоти, 450 грамм лимонада и 350 грамм текилы. Мякоть необходимо, с помощью блендера, измельчить до состояния пюре и процедить, затем смешать с текилой и лимонадом, охладить и подавать к столу.

  • Женский коктейль «Шарм»

В качестве женского напитка можно приготовить коктейль под названием «Шарм».

Для этого необходимо взбить в блендере три стакана арбузной мякоти с одной столовой ложкой сахарного песка. Далее следует разложить полученную смесь по восьми бокалам и залить шампанским, непосредственно, перед употреблением.

Очень к месту будет такой напиток для спокойных женских посиделок.

  • Лимонно-арбузный коктейль

Хорошо сочетается мякоть арбуза с лимонным соком. Называется такой лимонно-арбузный коктейль «Дамская сумочка». Для его приготовления необходимо взбить в блендере 4 стакана мякоти с 2 стаканами лимонного сока, добавив по четверти стакана водки и сахара.

Фруктовые и молочные коктейли из арбуза являются великолепным освежающим напитком в жаркий летний день, их любят дети и взрослые.

  • Молочный коктейль с арбузом

Самый простой способ приготовления заключается в смешивании мякоти арбуза с нежирным йогуртом и апельсином в произвольной пропорции. Затем такая масса взбивается блендером и подается к столу.

При приготовлении безалкогольных коктейлей из арбуза следует помнить, что для них нужна жидкая основа, а в качестве ее можно использовать по вкусу либо сок, либо мороженное, либо молочные продукты.

Удобство и несложность приготовления — это самая главное отличие арбузных коктейлей как безалкогольных, так и с добавлением крепких напитков. Обладающие изысканным вкусом, они наполнены букетом ароматов солнечного и разноцветного лета.

Автор домашних коктейлей: Павлушина Нина

Что еще почитать: