Как приготовить популярный коктейль Апероль Шприц

апероль шприц коктейль

Модным может быть не только наряд или аксессуары к нему, но и напитки.

Для тех, кто привык быть в тренде и всегда старается идти по направлению модных тенденций, будет интересным узнать о популярности сейчас такого молодежного освежающего напитка, как коктейль Апероль Шприц. Рецепт его приготовления достаточно прост.

В европейских странах янтарный, прозрачный напиток невероятно популярен.

Сначала он  назывался «Спритц», его придумали примерно в середине XIX века военнослужащие Австрии. Тогда, для утоления жажды, они просто смешивали обычную газировку и вино.

В дальнейшем вино уже стали разбавлять не простой газировкой, а Швепсем, который изобрел Якоб Швепп. Ну а в начале XX века вместо Швепса в коктейль стали добавлять битер Aperol, который был создан в Италии в Падуе. Отсюда и закрепилось новое нынешнее название коктейля Апероль Шприц.

Кстати, Австрия и Италия до сих пор борются за право считаться родиной этого вкусного алкогольного напитка. Основные компоненты коктейля – это тоник, Апероль и итальянское сухое белое вино «Просекко».

Идеальное сочетание ингредиентов: 1:2:3 соответственно.

апероль

Готовится напиток в домашних условиях очень быстро и легко, потрясающе утоляет жажду и очень подходит для дружеских посиделок.

Как приготовить Апероль Шприц

Состав:

  • 3 части белого сухого игристого вина «Просекко»;
  • 2 части Апероль;
  • 1 часть любой газировки;
  • лед;
  • 2-3 дольки сладкого апельсина или грейпфрута.

Этапы приготовления:

  1. Для приготовления коктейля подойдет любое белое игристое сухое вино. Если готовить коктейль строго по рецепту, то, конечно же, нужно использовать «Просекко». Хотя намного чаще вместо него добавляют сухое шампанское. Нужно приготовить большой стакан, охладить его в морозильной камере и насыпать в него лед, 2-5 кубиков.
  2. Налить в стакан сухое вино или шампанское. Кстати, очень вкусный коктейль получается с шампанским Bosca!
  3. Тонкой струйкой влить битер Апероль.влить апероль
  4. Добавить тоник либо газированную воду. Все-таки намного вкуснее будет влить тот самый Швепс!
  5. В бокал положить пару долек апельсина или кусочек грейпфрута. Пить коктейль Апероль Шприц лучше через трубочку, потому что из-за льда он будет очень холодным. Предварительно этой трубочкой нужно аккуратно перемешать напитки в бокале, потому что из-за разной их плотности они сами не смешаются! Употреблять коктейль нужно мелкими глотками. Коктейль считается слабоалкогольным. В самом Апероле крепость всего 11 градусов.

готовый апероль шприц

В барах Англии в коктейль Апероль Шприц добавляют даже джин (примерно половину от количества Апероля) – что тоже довольно оригинальное сочетание.

Есть также интересный коктейль, в котором, если заменить сухое шампанское на «Просекко», вкус будет похож на Апероль Шприц, только с элементом сауэра. Это потрясающий миксовый напиток для сезона весна-лето.

Коктейль Aperol Flip (Апероль Флип)

  • Апероль 30 мл;
  • сок лимона 20 мл;
  • сироп сахарный обычный 15 мл;
  • 1 яичный белок;
  • цедра апельсина;
  • «Просекко» 60 мл.

Приготовление:

В шейкере нужно взболтать: лед, Апероль, сок лимона, сахарный сироп и белок яйца. Охладить коктейльный бокал, налить туда «Просекко» и добавить смесь из остальных ингредиентов.

Украсить готовый коктейль цедрой апельсина. Можно также бокал с налитым уже коктейлем смазать эфирным маслом апельсина. Подавать с трубочкой.

апероль флип

Легендарный ароматный биттер Апероль используется в составе и других не менее вкусных коктейлей.  Из их числа, например,  Апероль Сауэр, Бумажный самолетик, Апероль Бэтти. Все они обладают освежающим вкусом и прекрасно утоляют жажду!

Автор статьи: Юхим Анна

Что еще почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *