Коктейль «Айс-кофе»

Всем известно, что кофе обладает изысканным вкусом. Количество сортов кофе отличается большим многообразием. Сколько сортов — столько и любителей.

Кофе может согреть в студеную зимнюю пору, но мало кто знает, что он помогает перенести летний зной. Существует большое разнообразие «холодного» кофе.

Сегодня мы поделимся секретом приготовления такого кофейного коктейля, как «Айс-кофе».

Рецепт классического коктейля «Айс-кофе»

Состав:

• 8 ст. ложек ликера;
• 150 гр. охлажденного кофе;
• 150 гр. взбитых сливок.

Приготовление:

Охлажденный кофе необходимо разлить по бокалам, приблизительно наполовину, потом влейте ликер. Перемешайте. Сверху добавьте взбитых сливок, и коктейль готов.

Рецепт коктейля «Грезы»

Состав:

• 125 гр. кофе;
• 2 ч. ложки сахара;
• 1 ст. ложка сметаны;
• 1 чашка сока или 1 чашка сиропа, желательно вишневого или из черешни;
• шампанское;
• 3-4 кусочка льда.

Приготовление:

1. Наполните бокалы приблизительно на ¼ часть льдом, предварительно размельчив его.
2. Затем еще на ¼ добавьте шампанское, залейте сок и кофе.
3. Слегка взбитую сметану подайте в дополнение к коктейлю.

«Айс-кофе» по-венскому рецепту

Состав:

• 0,5 литра сладкого крепкого кофе;
• сливки — 250 гр.;
• вафли.

Приготовление:

Смешайте кофе с половиной сливок и заморозьте. Затем залейте получившуюся смесь в бокалы. Подавать на стол, предварительно украсив оставшимися сливками, взбитыми с сахаром и добавлением вафель.

«Айс-кофе» по-английскому рецепту

Состав:

• 3 ст. ложки кофе, желательно молотого;
• мороженое, лучше в шариках;
• 0,5 стакана сливок.

Приготовление:

1. Приготовьте простой кофе по-турецки. Затем его необходимо процедить.
2. После того как напиток остынет, наполните им стаканы.
3. Добавьте в каждый стакан шарик мороженого и украсьте взбитыми сливками.

Подавать лучше всего с печеньем.

Видео: приготовление коктейля дома

Это только некоторые из рецептов прохладного коктейля. Каждый из гурманов сможет подобрать для себя тот, что будет соответствовать его вкусу.