Когда надоедают обычные алкогольные коктейли, попробуйте их кофейную разновидность. Чаще всего они подходят для вечеринок, так как обладают тонизирующими и бодрящими свойствами.
Сегодня мы вам расскажем, как приготовить кофейный коктейль «Ямайка». Этот рецепт европейского происхождения, хоть и имеет экзотическое название.
Рецепт коктейля «Ямайка»
Состав:
- чашка крепкого кофе;
- 30 мл кофейного ликера (желательно без добавок);
- 30 мл рома (темного);
- 25 г. 30%-ных сливок;
- 0,5 ч. л. сахарной пудры (лучше всего намолоть ее самостоятельно их сахара-песка с помощью кофемолки);
- натертый мускатный орех на кончике ножа.
Кофе должен быть обязательно свежим, иначе коктейль получится совершенно невкусным. При приготовлении кофе используйте проверенные вами пропорции и не экспериментируйте, так как от этого может потеряться истинный вкус «Ямайки».
Приготовление:
- Охлаждаем сливки в холодильнике на протяжение 10-15 мин.
- Добавляем в них сахарную пудру и хорошенько взбиваем. Пудру можно просеять.
- В подготовленные бокалы наливаем кофе, темный ром и кофейный ликер.
- Сверху украшаем сладкими сливками и посыпаем тертым мускатным орехом.
В солнечный теплый день можно кинуть в бокал пару кубиков льда. Как видите, рецепт коктейля «Ямайка» довольно прост.
Главное – не переусердствовать с количеством алкоголя и не употреблять кофейные коктейли перед сном. Сливки лучше взбивать не вручную, а миксером. Так они получатся устойчивее и еще вкуснее.
Известный коктейль «Б-52» является первым, основу которого составляет крепкий кофейный напиток.
