Обычно на Новый год мы покупаем водку или коньяк для мужчин, шампанское для прекрасных дам, ликеры – просто для разнообразия. Но ведь это так скучно – каждый год пить одно и то же.
Давайте посмотрим, какие необычные коктейли на Новый год можно приготовить для фуршета или застолья. Для вам понадобится шейкер и простые и доступные ингредиенты.
Рецепт коктейля «Дед Мороз»
Вы можете назвать этот микс и по-другому, рецепт от этого хуже не станет.
Состав:
- 1 бутылку шампанского;
- 1 стакан персикового сока – лучше натурального, с мякотью;
- 1 стакан сахарного сиропа.
Приготовление:
- В предварительно охлажденный искристый напиток влейте сок и сироп.
- Тщательно перемешайте в течение половины минуты – лучше всего в шейкере.
- Сервируйте либо в бокалы для мартини, либо в высокие стаканы.
Каждую порцию можно украсить ломтиком лимона или лайма, трубочкой, обернутой дождиком. Яркий и праздничный, коктейль особенно будет по вкусу женской половине вашей вечеринки.
Рецепт коктейля «Новый год в тропиках»
Чтобы в зимнем городе почувствовать настроение тропиков, попробуйте приготовить коктейль, который обычно подают в барах у теплого моря.
Ингредиенты:
- 160 мл сахарного сиропа;
- 30-40 мл ананасового сока – можно взять из пакета или свежевыжатый;
- несколько долек консервированного ананаса;
- 70 мл искристого шампанского;
- пара листиков мяты.
Приготовление:
Консервированные фрукты порежьте на кусочки, разложите в сервировочные стаканы и залейте сахарным сиропом. В шейкере смешайте охлажденное шампанское и ананасовый сок, после разлейте по бокалам. Украсьте коктейль листиками мяты и половинками фруктов.
Рецепт коктейля «Прощание со старым годом»
Этот напиток-пунш прекрасно подойдет для подачи в самой середине застолья, особенно он будет хорош к мясным блюдам, дичи.
Состав:
- 180 мл сухого красного вина;
- 20 мл любого коньяка;
- столовую ложку сахара;
- гвоздику, корицу – палочку или в порошке;
- лимонную цедру.
Приготовление:
Вылейте красное вино в небольшую кастрюльку, добавьте выбранные специи и лимонные корочки, сахар. Доведите до кипения, но не кипятите. Жидкость процедите через сито, влейте коньяк, перемешайте и сервируйте в бокалы.
Рецепт коктейля «Новогодняя фантазия»
Если шампанское и миксы на его основе по вкусу дамам, то мужчины предпочитают более крепкие напитки.
Этот коктейль с крепким алкоголем обязательно станет хитом вашей вечеринки.
Что положить:
- 20-30 мл водки;
- 60 мл апельсинового сока;
- пару капель гранатового сиропа (гренадин или подслащенный концентрированный натуральный сок);
- немного мяты и ледяную крошку.
Приготовление:
- Смешайте в шейкере водку и апельсиновый сок, добавьте лед и разлейте по бокалам.
- Аккуратно, с помощью столовой ложки, добавьте в коктейль гранатовый сироп.
- В завершение украсьте мятой, половинками апельсина или красивым новогодним зонтиком или трубочкой.
Этот новогодний коктейль можно сделать и более крепким – просто возьмите больше алкоголя.
Если воспользуетесь одним из приведенных рецептов, то вы удачно дополните привычную алкогольную карту вашего фуршета.
