Виски, или бурбон (производится в США), выступает прекрасной алкогольной основой многих коктейлей. Одним из таких является «Сазерак» из Нового Орлеана.
Напиток считается самым старым из всех спиртосодержащих в Америке. Коктейль «Сазерак» смешивается без шейкера, в бокале, отличается анисовым вкусом и относится к категории десертных.
Рецепт коктейля «Сазерак по-новоорлеански»
Состав:
- 50 мл бурбона;
- 25 мл абсента «Перно»;
- 1 кусочек рафинированного сахара;
- настойка «Ангостура»;
- кубики льда.
Приготовление:
Ополосните стакан для виски изнутри абсентом «Перно» и вылейте его. Добавьте в стакан сахар, который предварительно надо как следует пропитать в настойке «Ангостура», лед и бурбон и подавайте.
Видео: приготовление коктейля в баре
Сазерак по-новоорлеански может быть разбавлен водой или содовой, тогда он отлично утолит жажду. Но совершенно удивительный вкус получится, если выпить напиток неразбавленным. Если вам нравятся долгие вкусовые ощущения, попробуйте добавить абсент «Перно».
