Согревающие коктейли способны дарить не только хорошее настроение, но и теплоту, что особенно актуально зимой. Алкоголя в этих напитках совсем немного, зато греют они гораздо лучше, чем чашечка чая или кофе.
Употребляя коктейли, которые согревают и тело, и душу, следует помнить, что они все-таки алкогольные, и поэтому злоупотреблять ими не стоит. В небольшом количестве они даже полезны.
И сегодня мы предлагаем вам несколько рецептов самых вкусных согревающих коктейлей, которые не только отогреют после прогулки на морозе, но и подарят хорошее настроение, и никакой головной боли.
Рецепт коктейля «Глинтвейн»
Состав:
- мед (40-50 г);
- сухое красное вино (0,7 литра)
- яблоко красное (1 штука);
- лимон (1 штука);
- корица палочками (1-2 штуки);
- имбирь сушеный (1 штука);
- апельсин средний (1 штука);
- гвоздика (4-6 штук);
- бадьян (звездчатый анис) — 2-3 штуки.
Приготовление:
- Корицу, имбирь, гвоздику и бадьян положите в небольшую кастрюлю, залейте 1 стаканом воды (200 мл), добавьте мед. Поставьте кипятиться на умеренном огне на 8-10 минут.
- Яблоко, апельсин и лимон нарежьте в произвольной форме.
- В кастрюлю со специями залейте вино, положите подготовленные фрукты и на умеренном огне доведите до кипения.
- Разлейте напиток в жаропрочные бокалы. Горлышко бокала украсьте ломтиком апельсина. В глинтвейн положите палочку корицы.
Важно не кипятить вино, а только прогреть до состояния кипения и сразу выключить огонь.
Рецепт коктейля «Морозный»
Несмотря на название и некоторые составляющие, данный коктейль очень даже греет сердце и душу.
Состав:
- тоник (70-75 мл);
- водка (40-45 мл);
- лайм (1 крупная долька);
- лимон (1 крупная долька);
- апельсин (1 долька);
- грейпфрут (1 долька);
- лед.
Приготовление:
- Бокалы для коктейля охладите.
- Фрукты нарежьте на маленькие кусочки.
- В охлажденные бокалы разложите подготовленные фрукты. Поверх фруктов насыпьте колотый лед.
- Залейте в бокалы сперва воду, а затем тоник. Горлышко бокалов украсьте долькой грейпфрута.
Рецепт коктейля «Пламя»
Состав:
- ароматизированная водка со вкусом перца Absolut peppar (15-20 мл);
- ликер Baileys (20 мл);
- маленький свежий красный перец чили (1 штука);
- ликер Kahlua (20 мл).
Приготовление:
- В бокал налить ингредиенты в следующем порядке: ликер Kahlua, ликер Baileys, водка. Чтобы коктейль был «слоями», в бокал нужно опустить ложку выпуклой стороной вверх и держать ее под углом в 45 градусов относительно стенок. Вливать алкоголь очень тонкой струйкой.
- Сверху положите маленький целый перец.
Рецепт коктейля «Айриш кофе»
Состав:
- виски ирландский — 40 мл;
- сахарный сироп — 10 мл;
- эспрессо — 100 мл;
- взбитые сливки — 20 мл.
Приготовление:
- В специальный бокал «Айриш кофе» налить виски и добавить сахарный сироп.
- Виски можно поджечь и покрутить в бокале, чтобы лишний спирт выгорел.
- Затем наливаем эспрессо и сверху добавляем взбитые сливки.
Готовый ирландский кофе можно посыпать тертым шоколадом и мускатным орехом.
Видео: приготовление согревающих коктейлей
Лютой зимой самыми актуальными напитками являются согревающие коктейли. Готовятся они с минимальным количеством алкоголя, зато очень быстро согревают душу и тело.
