Коктейль «Ирландский кофе»

Согреться и поднять настроение вам помогут не только холодные коктейли, наподобие айс-кофе, но и горячие, ароматные и очень вкусные кофейные напитки.

Такие напитки еще и весьма полезны: ежедневный прием одной – двух чашек кофе активирует иммунную систему организма, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

К тому же разновидностей кофе и напитков на его основе так много, что любой может выбрать что-то по своему вкусу.

Одним из наиболее популярных является рецепт «Ирландского кофе», который относится к разряду согревающих слабоалкогольных напитков. И его вполне можно приготовить в домашних условиях.

История коктейля

Считается, что идея создания такого коктейля принадлежит некоему Джо Шеридану, работавшего в баре аэропорта Шаннон в Ирландии.

В промозглую погоду замерзшие посетители частенько просили горячий кофе, чтобы согреться. В качестве эксперимента Шеридан решил добавлять в каждую порцию кофе немного виски.

Такой напиток быстро пришелся по душе местным завсегдатаям. Кто-то из них поинтересовался, что за кофе им подали, на что Джо Шеридан быстро нашелся и ответил — конечно, ирландский кофе!

Полученный коктейль быстро приобрел мировую популярность, а на его родине в деревушке Фойнсе ежегодно устраивают фестиваль ирландского кофе.

Рецепт коктейля Ирландский кофе

Необходимые компоненты:

Горячий кофе Эспрессо – 80 мл (8/15)

Взбитые сливки – 30 мл (3/15)

Ирландский виски – 40 мл (4/15)

1 кусочек сахара

Приготовление «Ирландского кофе».

Для приготовления горячих кофейных напитков следует использовать правильную посуду – бокал с толстыми стенками, который ставится на блюдце или высокий стакан.

Перед подачей коктейля посуду необходимо нагреть, для этого в бокал следует налить кипяток, вылить воду и насухо вытереть бокал.

Уже в нагретый бокал наливаем виски, добавляем сахар и горячий кофе.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем до полного растворения сахара.

Затем в напиток добавляем взбитые сливки, которые очень аккуратно наливаем в бокал по теплой перевернутой ложке. Сливки не перемешиваются, они должны оставаться на поверхности коктейля.

Такой коктейль просто незаменим в холодную сырую погоду. Приятно согревая тело, он отлично бодрит и поднимает настроение.

Что еще почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *