Среди нас много любителей коктейля «Джин-тоник». И многие даже не подозревают, что являются поклонниками напитка с любопытной историей.
История «Джин-тоника»
Этот коктейль родился в неблагоприятных условиях колониальной Индии, а изобретением обязан английским военным.
Они в те далёкие времена вершили судьбу индийского народа, но сами часто погибали от малярии. А единственным лекарственным средством от этого недуга тогда был хинин. Вот и появился тоник – напиток, в составе которого в достаточном количестве содержалось лекарство.
Конечно, это совсем не тот тоник, который мы знаем на вкус (изначально он был неописуемо горьким), но и мы его используем не для лечения. Джин же был в те времена очень распространённым напитком в Англии. Вот и поженили английские военные два напитка.
Может, и вам сегодня захочется приготовить легендарный коктейль «Джин-тоник» в домашних условиях?
Рецепт коктейля «Джин-тоник»
Состав:
- джин (чем холоднее, тем лучше, но не замороженный) – 50 мл;
- тоник (максимально охлаждённый, лучше открыть новый) – 100-150 мл;
- лимон или (и) лайм — небольшой ломтик;
- лёд — несколько кусочков (чтобы заполнить 1/3 стакана);
- стакан (высокий, прямой, лучше — из толстого стекла) — нужно охладить;
- ложка коктейльная;
- трубочка (по желанию).
Приготовление:
- Наполнить стакан льдом на одну треть и налить джин.
- Поболтать, пока не появится насыщенный можжевеловый аромат.
- Добавить тоник.
- Выжать лимон или (и) лайм.
- Аккуратно размешать коктейльной ложкой.
При желании вставляем в стакан трубочку и украшаем кружочком лимона, или лайма, или огурца. Можно натереть ободок стакана лаймом и присыпать солью.
Видео: приготовление коктейля барменом
Помните, что ингредиенты должны быть максимально холодными и свежими. Рецепт «Джин-тоника» считается одним из самых популярных и оригинальных. Коктейль с джином тонизирует и приятно освежает, что особенно ценно в жаркие летние дни.
