«Бронкс» в период «сухого закона» был знаменит появившимися криминальными авторитетами и огромной ролью спиртного в экономике. Жители различных районов Нью-Йорка узнавали о новых коктейлях именно благодаря бронкской мафии. Например, о коктейле «Манхэттен», который имеет три вариации: сухой, сладкий и особый.
«Серебряный Бронкс» и «Золотой Бронкс» – вариации «Особого Манхэттена» с добавлением яиц или яичного желтка, дошедшие до нас из эпохи джаза.
Рецепт коктейля «Серебряный Бронкс»
Попробуйте приготовить эти коктейли с джином и вермутом в домашних условиях по нашим рецептам.
Состав:
- 50 мл джина;
- 1 капля сухого вермута;
- 1 капля сладкого вермута;
- 50 мл свежевыжатого апельсинового сока;
- 1 яичный белок;
- кубики льда.
Приготовление:
Соедините все ингредиенты в шейкере, в который предварительно был положен лед. Приготовленный напиток перелейте в охлажденный бокал для коктейлей.
Рецепт коктейля «Золотой Бронкс»
Состав:
- 50 мл джина
- 1 капля сухого вермута;
- 1 капля сладкого вермута;
- 50 мл свежевыжатого апельсинового сока;
- 1 яичный желток;
- кубики льда.
Приготовление:
Положите в шейкер лед, добавьте оставшиеся компоненты и тщательно встряхните. Готовый коктейль разлейте по бокалам.
Видео: приготовление «Бронкс» в баре
Поклонников джина могут заинтересовать и другие коктейли – попробуйте «Том Коллинз» или «Белую Леди».
